神戸市灘区、灘の清酒メーカーが多くある場所です。
今回は、菊正宗と白鶴の資料館を回って来ました。
残念ながら、本物の製造工程は見ることは出来ません。
撮影日：平成29年5月1日
菊正宗酒造記念館入口、入場無料
立派な看板
何故か昔の茶の間
仕込み樽
酛仕込み（もとしこみ）、麹と蒸米を混ぜる工程
館内はあまり広くはない
酒を絞るテコのようなもの
菊正宗樽酒、右側は売店、試飲所もあった
水車小屋、米の脱穀をしたものだろうか？
近くには菊正宗の工場がいくつもあった
菊正宗酒造記念館での試飲
たびづとは、ほとんど酒を飲まないが、せっかくなので試飲してきた。
1杯目は非売品の生酒、非加熱のしぼりたてで、アルコール分が20％近くあるのだが、キリッとして、とても美味しかった。
もう一つは、にごり梅酒、こちらも充分に美味かった。
蔵元の非加熱の生酒は実に美味い、非売品でなけれな買って帰りたかった。
【菊正宗酒造記念館への交通案内】
最寄り駅は、六甲ライナー南魚崎駅下車、徒歩数分。
JR三ノ宮駅から
大阪方面行の快速・各駅停車で住吉駅乗換。
六甲ライナーで2駅目の南魚崎駅下車。
JR大阪駅から
新快速の姫路方面行で芦屋駅乗換、快速・各駅停車で住吉駅下車、所要20～30分。
または
快速の神戸方面行きで住吉駅下車。
住吉駅からは、六甲ライナーに乗換、南魚崎駅で下車。
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